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Ackerbau - Rüben

Dir Zuckerrübe ist wie die Futterrübe und Rote Beete eine Kulturform der Gemeinen Rübe (Beta vulgaris subsp. vulgaris). Sie stammt von der Wilden Rübe oder Wild-Beete (Beta vulgaris subsp. maritima) ab und wurde züchterisch auf einen stark erhöhten Gehalt an Zucker (Saccharose (Haushaltszucker)) hin verändert.

Die Zuckerrübe ist die bedeutendste zuckerhaltige Pflanze unserer Breiten. Bei der Zuckerherstellung fallen Nebenprodukte an, die als Futtermittel oder Substrat für die Fermentation verwendet werden.

Um die Gesundheit der Böden und Fruchtfolge zu verbessern, werden auch Ackerbohnen angebaut, diese stehen in der Regel vor Zuckerrüben. Die Ackerbohnen produzieren Bodenstickstoff und hinterlassen einen garen Boden, der für die Zuckerrübe ideal ist.

Die Zuckerrüben gehen direkt zu den drei Zuckerfabriken in der Nähe.

  




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